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最适合上班族的果仁吐司
最适合上班族的果仁吐司

最适合上班族的果仁吐司

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.19 09:11

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 植物油 :40
  • 杂果仁 :25

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛奶倒入面包机桶内。
  • 第二步
    2. 然后加入鸡蛋、植物油等液体。
  • 第三步
    3. 加入白糖、盐。
  • 第四步
    4. 高筋面粉加进面包桶中。
  • 第五步
    5. 最后放入酵母。
  • 第六步
    6. 杂果干放入果料桶中。
  • 第七步
    7. 选择程序1:欧式面包,700克、中度上色,按下启动键。
  • 第八步
    8. 面包机进入混合原料的状态。
  • 第九步
    9. 几分钟后变成面团,开始搅拌。
  • 第十步
    10. 第一次和面后,面团可以麸质结构,但比较脆弱,容易破洞,且边缘不光滑。
  • 第十一步
    11. 机器进行第二次和面。
  • 第十二步
    12. 二次和面后,可以看出能够成为手套膜,破洞边缘光滑。
  • 第十三步
    13. 进入发酵状态。
  • 第十四步
    14. 发酵结束,面团基本与桶同高。
  • 第十五步
    15. 烘烤完成。

烹饪技巧

  • 这看似复杂的15个步骤,其实人工需要参与的仅为1-3步骤,也就是花1分钟时间将原料倒入桶内,然后呢?就是第15步,面包烘烤完成,满屋飘香。再然后呢?进入吃货模式。没有烘焙经验,不要紧!有没有充裕的时间,不要紧!只要PE8990SUG出手,做一个好吃的面包,远比想象中简单容易的多。当然,除了欧包,还有和风、法式、全麦、大米面包模式,满足各种折腾。最最值得给小红花的当属自动撒果料功能,实在太太太人性化了。此处应有掌声才对嘛~

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