彩虹蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋加糖打发至线状滴落，纹路不马上消失。
• 第二步
  2. 混入适量色素。
• 第三步
  3. 筛入低粉，拌匀。
• 第四步
  4. 将融化的黄奶油淋在刮刀上。
• 第五步
  5. 入模具，震荡出大气泡。烤箱预热180°C，烤9-10分钟，冷却脱模。做几种颜色就要重复以上步骤几遍。我做了七色。
• 第六步
  6. 鲜奶油打发至可裱花程度。
• 第七步
  7. 放一片蛋糕，用裱花袋在上面挤满奶油。也可以用食品袋剪个小口挤，奶油条的粗细就是夹层奶油的厚度。
• 第八步
  8. 七片摞好。
• 第九步
  9. 把外面用奶油抹平。
• 第十步
  10. 表面稍稍装饰一下就可，这款蛋糕主要看内涵滴。
• 第十一步
  11. 开吃！由于蛋糕太高，不容易切成那么直上直下的。
• 第十二步
  12. 口感松软的得像棉花一样，颜色像彩虹一样，相信用上足够的耐心细心，你一定能征服所有人的视觉和味蕾！