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红烧狮子头
红烧狮子头

红烧狮子头

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.28 06:29

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主料

辅料

  • 鸡蛋一个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生分 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉剁碎加入一个鸡蛋、适量生粉加入料盐搅拌均匀,口味轻重按个人喜好。
  • 第二步
    2. 腌制十分钟左右把肉肉弄成丸子状,大小自己掌握(小一点易熟)。
  • 第三步
    3. 锅里放入油(油需要多放比较容易油炸),肉肉炸至金黄色即可捞出。
  • 第四步
    4. 丸子再次入锅,锅内倒入清水适量,加少许生抽,加入青菜一起小火闷煮。
  • 第五步
    5. 小火煮几分钟即可出锅咯。

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