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笨豆芽
笨豆芽

笨豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.19 07:04

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主料

辅料

  • 大蒜2瓣
  • 生姜 :2片
  • 大葱叶 :一小段
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆芽准备好洗净备用
  • 第二步
    2. 韭菜清理干净切断备用
  • 第三步
    3. 肉切片,放一点点生抽腌制10分钟
  • 第四步
    4. 生姜、大蒜、大葱叶切好备用
  • 第五步
    5. 热锅油放入生姜、大蒜和大葱叶炒香
  • 第六步
    6. 放入腌制好的猪肉炒至肉变色
  • 第七步
    7. 放入豆芽、料、生抽翻炒3-5下
  • 第八步
    8. 放入韭菜、盐翻炒
  • 第九步
    9. 翻炒1、2分钟出锅

烹饪技巧

  • 1、整道菜,小炒为主,豆芽和韭菜都是易熟的,所以翻炒片刻即可2、肉提前腌制一下更加入味

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