香甜玉米粒

准备时间:无

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.07.28 09:31

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主料

• 甜玉米 ：4个
• 清水 ：1000ml

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来
• 第二步
  2. 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打出桨
• 第三步
  3. 将打好的玉米浆过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了（我后来改用纱布包裹住挤压，这样可以最大程度将汁过滤出来）。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香浓，可以加点淡奶油，会让玉米汁的奶香味更足。

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