白菜炖豆腐

准备时间:2分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.07.31 05:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切小块，白菜切丝，肉切片，聪切丝。开火把锅勺热加色拉油，加葱花椒生姜爆香，加肉炒至变色。
• 第二步
  2. 肉变色后加入适量料酒，翻炒一会加入豆腐一起炒，动作轻点别把豆腐弄碎了
• 第三步
  3. 等豆腐均匀上色后加入清水盖过豆腐，盖上盖子等水开了加入盐煮五分钟再加入白菜
• 第四步
  4. 翻炒均匀开锅后改小火炖
• 第五步
  5. 炖到汤收的差不多了加入鸡精搅拌均匀就行了。

烹饪技巧

• 豆腐要切的小块点好入味，吃辣椒的可以了加辣椒，我是家里有小孩感冒了在吃药不能吃辣的

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白菜炖豆腐的做法

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