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素陷陷饼~
素陷陷饼~

素陷陷饼~

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.03 10:44

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主料

辅料

  • 盐 胡椒粉 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜 豆腐干 泡发好的龙口粉丝分别切丝 再切丁儿 黑哟黑哟~(由于偶是贵州来哒口味较重 所以选择的豆腐干是卤过的重口味的 口味清淡的童鞋可自行更换搭配)
  • 第二步
    2. 煎过的鸡蛋 洗净的虾皮切丁后拌在一起(煎鸡蛋时放少许温水 鸡蛋会更嫩滑喔)
  • 第三步
    3. 放点葱花 色彩更鲜艳 同时也有提味的作用喔~(这时候开始放调料啦 各位童鞋根据自己的口味尽情发挥吧~)
  • 第四步
    4. 和面中。。。(面不要和得太干 比包饺子的程度略微再湿一些 加入少许食用油 再多和几下面 可以啦 )
  • 第五步
    5. 擀面皮 包陷儿 定型~(皮儿不能太薄 否则会露陷啦)
  • 第六步
    6. 摁一摁 再压一压 不粘锅用刷子轻刷一层油 下锅啦!!!
  • 第七步
    7. 煎至两面金黄即可啦(素陷的时间可以短些 如果是有肉肉的 那就得小火慢慢来多煎会儿啦!)
  • 第八步
    8. 装盘 起锅啦!!!
  • 第九步
    9. 偷偷咬一口 哇喔 味道不错啦^O^

烹饪技巧

  • 最后架锅煎饼时联系使用不粘锅这样稍微刷一层油即可口感较为清爽而不油腻喔~

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90后煮夫

90后煮夫

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韭菜陷饼 韭菜陷饼
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已被1855人参考

韭菜陷饼它的味道还是非常好吃的,一定要记住在制作的时候在里面多放一些鸡蛋,味道就会更好了。而且,我喜欢在里面放韭菜的时候也加上一些芹菜汁,味道吃起来是特别的棒!……

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