主料
- 鸡脚 ：10只
- 花生 ：100
- 大红枣 ：5-6粒
1.鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥；2.鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉；3.炖煮的过程不要揭锅，以免影响口感；4.此汤不必加太多调料，煮好后加点盐调味即可，要的就是原汁原味；5.我家的枣比较大，所以放5、6粒就够了，小点的枣可以多放几粒；6.橙皮可以换成陈皮，我家没有，所以用橙皮代替。
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