方便面炒鸡蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.15 06:10

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主料

• 方便面 ：一块
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 火腿 ：一根
• 胡萝卜 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内倒适量油加热将鸡蛋煎至刚结块打散装盘
• 第二步
  2. 胡萝卜切成丝，火腿，生姜，大蒜切片。起锅，倒少许油，先放生姜，大蒜爆香，再将切好的胡萝卜，火腿入锅炒至胡萝卜变色即可，装盘。
• 第三步
  3. 锅内加水，烧开，加入方便面至方便面变软，注意不能煮太久，半熟状态即可。然后将锅内水倒掉，留面。再加少许油，把鸡蛋，胡萝卜，火腿一齐倒入锅中，加老抽，盐，十三香翻炒拌匀，最后加适量香葱翻炒两下装盘，大功告成！

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