美味酸辣何仙菇米线

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.15 01:18

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主料

• 荷仙菇 ：30
• 米线 ：50
• 大白菜 ：1片

辅料

• 盐 ：少许
• 家乐鸡精 ：少许
• 醋 ：适量
• 秘制红油 ：1勺
• 酱油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 荷仙菇洗干净，沥干水；
• 第二步
  2. 锅里倒入300毫升的水烧开，加入洗干净的米线煮五分钟后，加入何仙菇煮两分钟；
• 第三步
  3. 加入切好的白菜片，盖上锅盖，开锅后煮上一分钟，关火，利用余温焖一下；
• 第四步
  4. 碗底放入盐、家乐鸡精、醋、酱油，趁热倒入步骤3里的材料，拌匀，加入秘制红油；
• 第五步
  5. 开动，哈哈哈！

烹饪技巧

• 1、米线可以在超市的干货区找到，随吃随做很方便；2、放点酱油可以提鲜，也可以不放。

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