小米蒸排骨

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.29 06:11

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主料

• 排骨 ：400
• 小米 ：150

辅料

• 腐乳汁 ：3汤匙
• 甜面酱 ：1汤匙
• 香油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨中加入盐，腐乳汁，甜面酱，香油，料酒，老抽拌匀，放入冰箱腌4小时。
• 第二步
  2. 干锅炒小米，放入一个八角，2片香叶，小火炒香，小米炒至有小裂纹即可。
• 第三步
  3. 炒好的小米捡出八角，香叶，然后与排骨拌匀，水开后放入锅蒸1小时即可。
• 第四步
  4. 出锅装盘。

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