家常菜蒜泥木耳菜

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳菜洗净控干水分，摘取枝叶。
• 
  第二步
  2.锅内放半锅清水，煮沸。
• 
  第三步
  3.加少量盐和几滴油，以保持其色泽鲜艳。放入木耳菜，煮1-2分钟。
• 
  第四步
  4.焯好后，捞到碗里，再用凉水激一下，这样会更脆。然后摆到到盘子里。
• 
  第五步
  5.大蒜用刀面压碎，切吃细末，放入碗内。
• 
  第六步
  6.用9成热的熟油泼在蒜末上，炝出香味。
• 
  第七步
  7.酱油泼酸浇到菜上，加少许盐、白醋，再淋些香油，搅拌均匀即可美餐啦。