川贝雪梨盅

准备时间:7分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2018.09.02 06:44

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主料

• 雪梨 ：1个
• 川贝 ：6粒
• 冰糖 ：5粒

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材 雪梨和冰糖
• 第二步
  2. 薏米和川贝对比图，仔细辨认还是区别蛮大的哦，上图多的是薏米，是规整的形状，川贝比较大小不一
• 第三步
  3. 雪梨削皮，在顶部约5分之一处切开，保留顶部做为小盖子，用小勺将梨核挖去，注意别挖透。
• 第四步
  4. 放入川贝，也可以让药店帮你打成川贝粉，少许冰糖，川贝味苦，怕苦的可以多放点冰糖，把小盖子盖回梨上。
• 第五步
  5. 把梨整个放到碗中，上锅大火蒸熟即可，我蒸了半小时吧。喜欢烂糊的可以多蒸会。
• 第六步
  6. 蒸出来的颜色会变深些，透亮些。很有食欲哦。开吃吧

烹饪技巧

• 喜欢甜甜的可以多搁几粒冰糖

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川贝雪梨盅

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包含食材

• 川贝

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