美味全麥面包

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.07.19 04:45

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主料

• 高粉 ：220
• 全麥粉 ：60
• 酵母 ：3
• 鹽 ：5
• 糖 ：20
• 水 ：175
• 牛油 ：20

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在175g的水中取30g出來泡酵母，把所有材料放進面包機中揉成面團後再放入牛油，再揉到起筋的程度，進行第一次發酵。
• 第二步
  2. 發酵好了，取出進行整形後，再進行第二次發酵。
• 第三步
  3. 在上面掃上蛋汁，發酵好了，用170度烤20分鐘。烤好在上面掃上蜂蜜水，就可以了。

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