香菇山药

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.12 04:09

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主料

• 香菇 ：6朵
• 山药 ：300
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜切薄片
• 第二步
  2. 香菇去蒂洗净切薄片
• 第三步
  3. 山药去皮，切薄片，浸泡在盐水中备用
• 第四步
  4. 锅内加入油，烧热，加入葱段，爆香，放入山药、香菇、胡萝卜翻炒，淋入少许生抽。
• 第五步
  5. 加入约半碗水，中火焖10分钟，山药焖软后加入盐胡椒粉调味即可。
• 第六步
  6. 加入鸡精出锅，这就是成品了

烹饪技巧

• 山药切片后要浸泡的盐水中，防止变黑

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