香煎雞腿扒

具体步骤

• 第一步
  1. 雞腿兩隻洗淨
• 第二步
  2. 用剪刀剪開在用小刀剃，其實動起手來很簡單的，沒想像的難
• 第三步
  3. 一勺醬油，少許雞粉……放置冷藏腌製半小時
• 第四步
  4. 蒜蓉備用
• 第五步
  5. 鍋燒熱，放雞腿扒…不要把汁倒進去，（會蕩油）留着備用…記得要用鍋剷壓着剪，這樣雞腿就不會卷一起
• 第六步
  6. 煎好後放碟（煎到差不多的時候用筷子戳下厚肉，如果一下子就穿，就代表熟了）
• 第七步
  7. 用之前腌製雞腿剩下的汁加點醬油加一小勺豆瓣醬伴好備用
• 第八步
  8. 開小火，用之前煎雞腿剩下的油加蒜蓉爆下，倒入剛剛所調的醬料……燒稠收火
• 第九步
  9. 淋上，這就完成了……嘿嘿