京味小米炒饭

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.08.20 05:45

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主料

• 小米 ：500
• 黑芝麻 ：30
• 土豆 ：100
• 胡萝卜 ：100
• 香芹 ：250
• 虾米皮 ：30
• 椒盐 ：15

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小米，黑芝麻，加水500g，蒸小米干饭，土豆也同时放蒸笼，一同蒸熟。
• 第二步
  2. 蒸制小米饭的时间，洗净胡萝卜，西芹，切制成3mm的小丁，备用。
• 第三步
  3. 蒸熟的黑芝麻米饭，打撒，土豆切成3mm小丁。
• 第四步
  4. 炒锅加热，加100g食用油，热后放入胡萝卜炒至水汽将尽，加入米饭，西芹，椒盐炒热至出香味，放入土豆丁翻炒后出锅。
• 第五步
  5. 放西芹时，虾皮也放入。

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