懒人啤酒鸭

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.09 05:08

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主料

• 鸭腿 ：1个
• 啤酒 ：1听

辅料

• 姜 ：适量
• 生抽 ：2茶匙
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭腿斩件,放入姜片,生抽,糖腌入味.
• 第二步
  2. 油锅烧热,放入腌好的鸭腿翻炒.
• 第三步
  3. 炒到出油淋入啤酒.
• 第四步
  4. 盖盖子,中小火慢慢焖.途中可以开盖给鸭肉翻翻身.
• 第五步
  5. 收汁,起锅!

烹饪技巧

• 炒鸭子一定要炒到鸭肉变色,出油,才加啤酒,不然焖出来的鸭肉,白白的,不好看,也不够香.

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