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香气逼人的糖三角
香气逼人的糖三角

香气逼人的糖三角

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 12:35

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主料

  • 面粉 :1000

辅料

  • 酵母 :20
  • 红糖适量
  • 食用纯碱 :15

具体步骤

  • 香气逼人的糖三角的做法图解一
    第一步
    1.用酵母饧发的面团添加了面粉并且用碱水和好。
  • 香气逼人的糖三角的做法图解二
    第二步
    2.和成光滑的面团
  • 香气逼人的糖三角的做法图解三
    第三步
    3.反复搓揉成长条
  • 香气逼人的糖三角的做法图解四
    第四步
    4.分成小剂子
  • 香气逼人的糖三角的做法图解五
    第五步
    5.用擀杖擀
  • 香气逼人的糖三角的做法图解六
    第六步
    6.依次擀成薄片
  • 香气逼人的糖三角的做法图解七
    第七步
    7.放上红糖
  • 香气逼人的糖三角的做法图解八
    第八步
    8.用手掂起面饼的三分点处
  • 香气逼人的糖三角的做法图解九
    第九步
    9.捏好
  • 香气逼人的糖三角的做法图解十
    第十步
    10.顺着一个边用手捏紧
  • 香气逼人的糖三角的做法图解十一
    第十一步
    11.三个边全部捏紧
  • 香气逼人的糖三角的做法图解十二
    第十二步
    12.依次捏好的馒头放入蒸锅内盖上锅盖大火蒸二三十分钟
  • 香气逼人的糖三角的做法图解十三
    第十三步
    13.掀开锅盖,好啦好啦,真香啊!

烹饪技巧

  • 我用的是酵母饧发的面团,也可以用发酵粉饧发。

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