家常美味香菇油菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.20 06:14

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主料

• 香菇 ：若干
• 油菜 ：若干

辅料

• 蒜 ：三瓣
• 酱油 ：两勺
• 白糖 ：两勺
• 盐 ：若干
• 鸡精 ：少许
• 淀粉 ：两勺
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇泡发后切成宽条状，
• 第二步
  2. 油菜放入开水中抄熟，出锅放入盘内
• 第三步
  3. 锅内热油，放入花椒煸香后，加入葱花，炒香，加入香菇，煸炒。
• 第四步
  4. 碗内放入两勺酱油，两勺白糖，半勺盐，两勺淀粉，少许鸡精，加入清水调匀，做为汤汁，倒入锅中，小火熬至香菇熟，（可根据汤汁多少适量加点水），香菇熟后，改大火收汁，点入香油。
• 第五步
  5. 关火后，迅速将锅内所有食材浇在抄好的油菜上面。
• 第六步
  6. 关火后，将锅内所有食材浇在油菜上，均匀撒上蒜末，即可！大功告成！

烹饪技巧

• 调味时根据自己做的菜量掌控调料哦～

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