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西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面(超快)
西红柿鸡蛋面(超快)

西红柿鸡蛋面(超快)

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.02 04:34

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主料

辅料

  • 香葱 ：一根或两根
  • 姜(一定要有的) ：两三片
  • 柿子醋 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 南德 ：适量
  • 鸡精粉 ：一点

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋打散加入一点盐，一点南德。葱切丁，姜切丝，西红柿烫水后去皮切小块，小青菜洗净去根。
  • 第二步
    2. 锅烧热，倒入一些油，可以稍微多一点，先倒入鸡蛋，煎至成两面金黄后，捞出来放在碗里。
  • 第三步
    3. 把葱，姜爆出香味后，放入西红柿丁，翻炒几下后，放盐，放南德，放一点点糖，翻炒几下，放小青菜，青菜炒到变软，倒入老抽，翻炒后，倒入鸡蛋。添加一些水，水的量按人的多少添加。一个人添加半碗水。放盐，南德，滚起来后，放入鸡精粉。
  • 第四步
    4. 另起锅子，烧滚水后，下面条，最好吃的是手工面噢！
  • 第五步
    5. 面条熟后，捞到碗里，在浇上浓浓的菜汤，多一些汤汁会很好吃。
  • 第六步
    6. 依个人口味，放入柿子醋，或者辣椒。很过瘾的呦。

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西红柿鸡蛋面的做法 西红柿鸡蛋面的做法
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已被3855人参考

西红柿鸡蛋面，怎么会，怎么会这么有嚼劲，就算是碱水面也没有办法象它这么Q啊，用了大量的辣椒，照理说应该会辣到令人喷火的地步，可是他的搭配，光看就令人觉得清凉的冷……

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