孜然烤羊腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.12.19 05:21

• 1695人看过
• 14
• 收藏

主料

• 羊腿 ：一只

辅料

• 孜然粉 ：适量
• 姜粉 ：适量
• 老抽 ：一汤勺
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 红辣椒粉 ：适量
• 料酒 ：一小碗
• 耗油 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将羊腿洗干净控干水分，用小刀在羊腿正反面划出口子，尽量划深点儿
• 第二步
  2. 将料酒、盐、老抽及各种粉状调料均匀地撒在羊腿上，用手反复揉搓羊腿，使调料均匀入味儿。给羊腿按摩5分钟，放在盆里腌渍一夜
• 第三步
  3. 将耗油均匀地涂抹羊腿一层，用小刷子均匀地刷一层色拉油在羊腿上，用锡纸包裹好羊腿腿骨处，将羊腿放入垫上锡纸的烤盘，入烤箱180度烤60分钟即可
• 第四步
  4. 最后切片、撒上葱花装盘

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

家常菜小酒馆

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

秘制孜然烤羊腿

22

已被1671人参考

秘制孜然烤羊腿一定要在羊腿，上面刷上蘸料最好在制作之前把羊腿上面多划几刀，然后把蘸料抹在上面，最好再加一点豆瓣儿酱那样会非常的入味儿考出来也特别的好吃，再吃的时……

包含食材

• 羊腿

相关做法

羊腿

• 
  自制紫菜面
  7人点赞
• 
  简单易做的萝卜枸杞清炖小羊腿
  11人点赞
• 
  回味无穷的清炖羊肉
  1319人点赞

全部其他的“秘制孜然烤羊腿”做法

• 
  哎做菜的丹丹
• 
  红红姨食坊
• 
  小竹私房菜

孜然烤羊腿评论

评论

• 
  清炖羊肉

  清炖羊肉制作非常的简单，要想做好这道清炖羊肉需要准备一些新鲜……

• 
  清炖羊腿

  清炖羊腿，我们都可以去超市里面多买回来一些羊肉放在里面的味道……

• 
  紫菜面条

  紫菜面条一定要记住在家里面制作的时候把面条煮的时间稍微再久一……

• 
  红焖带骨羊腿

  红焖带骨羊腿，是一种用羊腿作为主菜，用花椒八角香菜作为配料制……