BISCOTTI

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.19 06:24

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主料

• 低筋面粉 ：200
• 鸡蛋 ：70

辅料

• 糖 ：100
• 核桃 ：50
• 花生 ：50
• 盐 ：4
• 香草精 ：3
• 泡打粉 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 1.将除鸡蛋以外所有材料混合均匀(包括香草精)，其中花生和核桃需要事先稍切碎。
• 第二步
  2. .混合好的面粉中加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将面糊放入烤盘，用工具整形，抹平面糊，入烤箱烤焙。中层，上下火，160度，烤约40分钟左右，到表面微金黄色即可。
• 第四步
  4. 烤好以后的长面团取出来，稍微冷却以后，切成厚片
• 第五步
  5. 把饼干片排列在烤盘上，用135度，继续烤30分钟左右，直到烤干饼干中的水分。

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