自制艾叶鸡蛋汤

具体步骤

• 第一步
  1. 捡好叶子，不要梗。生姜切丁备用。
• 第二步
  2. 艾叶洗干净再慢慢搓掉苦汁。(一篮子搓好后就这么点的)
• 第三步
  3. 鸡蛋打好，放入酱油、盐绞拌好。
• 第四步
  4. 煎好鸡蛋。
• 第五步
  5. 油锅热后先炒姜丁。
• 第六步
  6. 将艾叶倒入锅中，同姜丁一起翻炒，炒二三分钟后加入米酒再炒二分钟。
• 第七步
  7. 加水盖盖子~
• 第八步
  8. 汤水煮开后将鸡蛋放入汤中再煮二分钟…
• 第九步
  9. 放盐，装盘。开吃啦…