红烧猪蹄

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.07.31 03:10

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主料

• 猪蹄 ：1 个

辅料

• 酒 ：2 汤匙
• 草菇老抽 ：1 汤匙
• 美味鲜酱油 ：1 汤匙
• 姜 ：3 片
• 花椒 ：15 个
• 回香 ：2 朵
• 桂皮 ：适量
• 盐 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 这是超市卖来猪蹄。
• 第二步
  2. 先把猪蹄，泡一个小时左右。
• 第三步
  3. 锅里放凉水,猪蹄一起烧开,烧到3分钟出锅洗净。
• 第四步
  4. 姜,花椒,回香，桂皮, 辣椒用沙布包上，下锅
• 第五步
  5. 下锅开火，放上猪蹄,草菇老抽，美味鲜，酒/冰糖，再放上沙布包好的香料，放水猪帝没过,大火浇开，专小火慢炖,一个小时后收汁 ,。
• 第六步
  6. 一道有嫩有脆猪蹄就可以出锅：

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