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家常菜红烧肉炖豆角
家常菜红烧肉炖豆角

家常菜红烧肉炖豆角

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 03:54

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主料

辅料

  • 葱姜末 :适量
  • 白糖 :50
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 黄豆酱 :少量

具体步骤

  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解一
    第一步
    1.豆角洗净,去弦儿
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解二
    第二步
    2.五花肉洗净,切小块
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解三
    第三步
    3.清水煮五花肉,水开去血沫,捞出,沥干水分 汤备用
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解四
    第四步
    4.土豆切块
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解五
    第五步
    5.油热,入白糖,小火不断搅至金黄
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解六
    第六步
    6.下入五花肉,不断翻炒
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解七
    第七步
    7.下葱姜末
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解八
    第八步
    8.下豆角
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解九
    第九步
    9.下土豆
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解十
    第十步
    10.放少量黄豆酱
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入之前的汤
  • 家常菜红烧肉炖豆角的做法图解十二
    第十二步
    12.小火炖至汤汁收干

烹饪技巧

  • 炒糖色时一定要保持小火,不然糖会糊下入五花肉之后,一定要不断翻炒,以免肥肉巴锅

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