下酒一流-香酥炸鱼

准备时间:4分钟

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.07.20 01:45

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主料

• 石晓鱼 ：1斤

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 蒜瓣 ：1个
• 盐 ：适量
• 麻辣鲜 ：少许
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鱼洗净，用料酒，姜丝，蒜末，盐，十三香，少许味精腌一个小时，备用。
• 第二步
  2. 锅内倒油，等油温上升至七八成的时候的时候下鱼至锅内炸，下锅之前在鱼身上扑些淀粉，炸至金黄后捞起滤油装盘，完成！是不是很简单呢！配上一瓶冰啤酒，蘸些米醋，好惬意呢！

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