土豆焖排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.16 08:16

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主料

• 猪肋骨 ：一根
• 土豆 ：400

辅料

• 大葱 ：两根
• 姜 ：适量
• 八角 ：三朵
• 香菜 ：两根
• 辣酱 ：少许
• 酱油 ：3-4勺
• 蒜头 ：3-4瓣

具体步骤

• 第一步
  1. 1：排骨剁成5cm左右洗净待用
• 第二步
  2. 土豆去皮切成2厘米见方丁状，洗净待用
• 第三步
  3. 姜切成3-4cm细丝
• 第四步
  4. 大葱切段，蒜头切末
• 第五步
  5. 放多点油，大概半碗多一点，放入蒜末爆香，接着放入姜丝和大葱一起炒，放入排骨翻炒变白起锅;油留在锅里哟，倒入土豆翻炒些许时间，倒入砂锅（没砂锅可以直接在锅里焖，但最好用砂锅焖，味道好一点）放酱油、辣酱、鸡精（家里没鸡精…放了点方便面的配料）加开水淹过排骨大火烧开转文火慢慢焖到剩一点汁就好了；最后把香菜末撒上，完工
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土豆焖排骨

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土豆焖排骨，是一道简单美味的家常菜品。土豆的营养成分很高，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白……

包含食材

• 排骨
• 土豆

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