面疙瘩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.29 07:10

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主料

• 面粉 ：200
• 倭瓜 ：200
• 瘦肉 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 倭瓜去瓤去皮，留1/4备用
• 第二步
  2. 倭瓜切丁，大小适中即可。
• 第三步
  3. 瘦肉切丁，大小如同你的小手指头盖就可以哦，比较好熟。
• 第四步
  4. 菜的部分就准备好了，放到一边备用。
• 第五步
  5. 起锅放少许油，油热放入肉丁炒至变色，加入倭瓜丁，翻炒几下加两滴酱油上色，翻炒均匀后加入一些清水。水的部分你自己掌握就好，我加了一小盆呢~
• 第六步
  6. 面粉边加水边用筷子搅拌，直到全部都成为这种小疙瘩，如果你不是很熟练的话，这一步放到上锅前做好哦~~
• 第七步
  7. 开锅后加入搅拌好的面疙瘩，再烧开后放适量的盐和味精，搅拌后换小火慢炖3～5分钟就可以了~\(≧▽≦)/~

烹饪技巧

• 老少皆宜哦~~我爷爷都说好吃~\(≧▽≦)/~

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