快速简单鸡汤面

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.04 04:11

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主料

• 绿豆面条或普通面条 ：依据个人食量
• 葱 ：少许
• 鸡蛋 ：1个
• 鸡汤 ：足量
• 盐 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开，告诉没煮过面却突然想吃面的孩纸，哈哈哈哈
• 第二步
  2. 我选用的是这种绿豆面，和普通面有点小区别，绿豆面煮好很像米线
• 第三步
  3. 比较耐煮的面可以在水滚后加进一些凉水，然后再煮。不想加水也不要紧，就用最小火煮。大家切记一定要吃煮透的面，也就是不含硬心的，不然吃生面容易引发胰腺炎。
• 第四步
  4. 煎个蛋吧
• 第五步
  5. 做清汤面切记面煮好后捞出，后加鸡汤，不要直接用鸡汤煮。否则鸡汤会被面吸干，汤也会浑浊
• 第六步
  6. 事先老妈给炖的鸡汤，加热，烧开
• 第七步
  7. 面，蛋，葱花在碗里集合，等待热汤
• 第八步
  8. 加块鸡肉，加点盐，再加热鸡汤，OK啦

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鸡汤面

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包含食材

• 面条
• 青菜

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