主料
- 海瓜子 ：300
葱油海瓜子是沿海城市一带的居民喜欢的一种家常美食，海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名，海瓜子捞上来后,大多都是含有泥沙的,不宜直接作为食材使用,必须要清除里面的沙子，这道菜的制作简单，口感颇佳，具有丰富的营养。
也可以在少许热油的锅里颠勺翻炒扁蛏，但是动作要轻、要快，否则扁蛏肉会掉光，壳是壳，肉是肉，不好看不好吃了。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……
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小葱
蒜黄
不吃不爽
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