乐乐自家菜-猪肉糯米饭

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.18 01:32

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主料

• 猪肉 ：适量
• 糯米 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 桃酥 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切条，用料酒，郫县豆瓣腌制。
• 第二步
  2. 擦入一根胡萝卜。
• 第三步
  3. 加入泡（最好泡4小时以上）好的糯米。
• 第四步
  4. 把桃酥碾碎放入，然后拌匀，上锅蒸1个小时。
• 第五步
  5. 蒸好的猪肉糯米饭扣入盘中，西兰花用加了盐和油的水汆熟后摆在四周即可。

烹饪技巧

• 这道有肉、有菜、有米，既可当菜又可当饭的美味，营养也很不错呦！

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