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脆香包
脆香包

脆香包

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.11.22 06:30

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主料

  • 肉馅 :200
  • 香葱 :适量
  • 面粉 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 食用油 :适量
  • 鸡蛋3个

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉馅炒熟,放玉米粒,不放也可。葱切碎末。鸡蛋打匀,放入酱油,味精,盐,调味。
  • 第二步
    2. 面粉加温水,和面成饺子面团即可。比烙饼的面略硬一点。然后包包子一样,先放肉馅,再放小葱末,包成图中的样子要留口。
  • 第三步
    3. 锅中放油,把包好的包子放入锅中,用一个筷子往里倒入鸡蛋液。用筷子做引流的导管比较好倒入。然后把包子翻个口朝下。不用担心馅被蛋液封住,不会流出来的。
  • 第四步
    4. 煎至两面金黄即可出锅装盘。

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