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蚕豆火腿焖饭
汇聚一堂
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准备时间:4分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.11 01:36

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主料

辅料

  • 鲍鱼汁 ：两汤匙
  • 盐 ：少许
  • 糖 ：少许
  • 鸡粉 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所有食材切成丁，毛豆和胡萝卜用开水焯一下。鸡腿菇在热锅上煸出水分装起备用。
  • 第二步
    2. 烧热锅倒下花生油，先把葱头、肉粒、火腿粒爆香。倒下全部剩余的食材大火翻炒几下，期间加稍加一点水遮上锅盖焖20秒左右。
  • 第三步
    3. 揭盖加盐、鸡粉、糖、鲍鱼汁翻炒几下。
  • 第四步
    4. 一股鲜香扑鼻的味道弥漫整个厨房。
  • 第五步
    5. 撒上葱花装盆上桌。

烹饪技巧

  • 用料大家可以随意搭配，把肉换成新鲜虾仁或鸡肉。家里有不吃辣椒的可以不放辣椒。鲍鱼汁可以把所有食材的鲜味提升起来，没有鲍鱼汁用蚝油代替也可。

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蚕豆火腿焖饭 蚕豆火腿焖饭
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蚕豆火腿焖饭这道美食非常的美味，制作不是很简单需要花很大的耐心和时间去制作这道蚕豆火腿焖饭饭，这一道饭吃过的人都说好吃非常的美味，本人也非常的喜欢。……

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