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银耳炖梨盅
银耳炖梨盅

银耳炖梨盅

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.16 10:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 银耳泡发备用
  • 第二步
    2. 择去根部,加水放慢炖锅中高火炖4-5个小时
  • 第三步
    3. 香梨去皮去核切块备用
  • 第四步
    4. 梨块和枸杞放入炖过的银耳中再高火炖1-2个小时
  • 第五步
    5. 加入冰糖调味,即可
  • 第六步
    6. 梨子一只掏空当做容器
  • 第七步
    7. 成品~

烹饪技巧

  • 银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力梨味甘、微酸、性寒、无毒,主治热嗽,止渴。治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪。利大小便,除贼风,止心烦气喘热狂。润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、酒毒。秋燥季节的甜汤~一小只梨盅很可爱吧~

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鲜银耳炖梨汤 鲜银耳炖梨汤
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