美味的香酥鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.姜切丝，辣椒去籽切小段。
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  第三步
  3.干净的碗内加入半碗的清水后，加入料酒勺，白糖半勺，盐半小勺，酱油半勺，烤肉酱半勺，鸡精适量，搅拌均匀。
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  第四步
  4.锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅炸。（觉得费油的话，可以换成煎的方式，只是会比较慢）
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  第五步
  5.炸到鸡翅表面变金黄色，水分被基本炸干的时候取出，控油。
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  第六步
  6.留余油，煸香辣椒和姜丝。
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  第七步
  7.将调好的料汁倒入。
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  第八步
  8.等到烧开，汤汁慢慢变稠。
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  第九步
  9.把炸好的鸡翅放入，小火拌炒均匀。
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  第十步
  10.当汤汁包裹着鸡翅的时候，撒上适量芝麻，稍稍翻拌下，出锅。