无油脆皮炸鸡（空气炸锅版）

准备时间:2分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.30 07:34

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主料

• 大琵琶腿 ：4个
• 面粉 ：适量

辅料

• 酱油 ：少量
• 盐 ：少量
• 蒜 ：少量
• 花椒 ：少量
• 姜 ：少量
• 料酒 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 琵琶腿洗干净，划上几刀为腌制入味。腌制:把姜蒜切末，塞在刀口中，再放入酱油，料酒，盐腌制入味。
• 第二步
  2. 放冰箱里腌制2小时以上，拿出，把酱油水空干，拍上面粉，包裹住琵琶腿
• 第三步
  3. 拍好粉的鸡腿，放入空气炸锅，炸10分钟，反面，再炸十分钟。炸孰后筷子可轻松扎透
• 第四步
  4. 完全没有用油，口感酥脆

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