香气逼人的烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切小块，焯水，冷水过一下，防止粘连到一起
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  第二步
  2.准备彩椒，胡萝卜和杏鲍菇
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  第三步
  3.胡萝卜和杏鲍菇切小丁，焯水
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  第四步
  4.彩椒切丁备用
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  第五步
  5.姜切丝，葱切段，蒜切片
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  第六步
  6.锅里少许底油，把沥干水的豆腐放进锅里
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  第七步
  7.中火煎至各面微黄
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  第八步
  8.加杏鲍菇，胡萝卜，姜丝葱段，少许五香粉，翻炒
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  第九步
  9.加入彩椒和蒜片，此时，加盐，调味
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  第十步
  10.待出锅前，倒入适量蚝油
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  第十一步
  11.翻炒片刻，起锅装盘