糖醋马鲛鱼片

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.29 05:24

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主料

• 大马鲛鱼（或鳕鱼） ：2片

辅料

• 姜 ：少许
• 蒜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼片洗净，加黄酒生抽腌十分钟。
• 第二步
  2. 起油锅，放入姜片和蒜末煸香后捞出丢弃。放入鱼片，两边煎至金黄。
• 第三步
  3. 加入少量水、生抽、盐、黄酒、白糖、白醋。烧一分钟入味，将鱼片打起装盘。
• 第四步
  4. 在汤里勾芡，浇到鱼片上。

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