清蒸福寿鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.26 03:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 材料；
• 第二步
  2. 鱼洗干净，在鱼身上划几下；
• 第三步
  3. 将3片姜切小些，和葱段一起放盘底；
• 第四步
  4. 把鱼放盘里，等锅中的水烧开后上锅蒸8分钟；
• 第五步
  5. 另切姜丝、葱花和椒丝；蒸鱼豉油加适量盐调匀；
• 第六步
  6. 鱼蒸好后倒掉蒸出来汁，将调好的蒸鱼豉油淋在鱼上；
• 第七步
  7. 放上姜丝葱花和椒丝，另锅中加油烧至冒烟，淋在鱼身上就可以了。

烹饪技巧

• 福寿鱼重一斤左右；红椒纯粹是为了点缀颜色~

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蓝菩提

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清蒸福寿鱼

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