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家常蚝油香菇炒饭
家常蚝油香菇炒饭

家常蚝油香菇炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.26 07:20

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主料

辅料

  • 葱 :一截
  • 青椒(或者随便什么绿菜) :若干
  • 鸡蛋一颗
  • 虾皮一小把
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料
  • 第二步
    2. 我一只喜欢这个牌子的,大家不要说我是做广告哦,这个小碗里放一点白糖,酱油,蚝油
  • 第三步
    3. 因为我喜欢蛋黄与蛋清分离炒出的味道,所以直接将鸡蛋磕进油锅里,用铲子多多搅动,鸡蛋就会炒散,剩出备用
  • 第四步
    4. 锅里倒油,烧热后加入切碎的葱花,再将刚调制好的酱汁倒入,依次加入香菇,开始翻炒
  • 第五步
    5. 再加入青椒,白饭,鸡蛋,炒的过程中会有点干,可以加点水,出锅的时候加盐

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汤达人

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香菇炒饭 香菇炒饭
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