登录 手机九州醉

m.zhms.cn

豆酱肉末
豆酱肉末

豆酱肉末

准备时间:3分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2018.12.02 06:00

  • 1276人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 猪肉300
  • 六月香豆瓣酱 :2勺

辅料

  • 大蒜2瓣
  • 小葱一小把
  • 料酒 :2勺
  • 糖 :一小勺
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.猪肉洗净,去皮,切小块后放入食物料理机打成肉末,备用。
  • 第二步
    2. 2.在肉末里倒入料和生粉腌制十分钟。
  • 第三步
    3. 3.锅里倒入适量油,下入蒜末和小葱炒香后,倒入肉末炒至肉变色,再倒入豆瓣酱炒匀,香喷喷的酱香肉出锅。
  • 第四步
    4. 4.准备伴各种主食入胃吧

烹饪技巧

  • 肉末用料酒和生粉腌制半小时,可以让肉肉很嫩,可以的话再加入一个蛋清,我今天因为家里鸡蛋吃完没有补货,不过味道也还算可以

13

收藏

分享
发表评论需要登录

评论