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牛肉包做法
牛肉西葫包
牛肉西葫包

牛肉西葫包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.17 04:34

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主料

辅料

  • 醋、生抽、花雕黄酒、五香粉、花椒面、 ：2

具体步骤

  • 第一步
    1. 将玉米面、饺子粉、酵母用温牛奶（30°手感温热）和胡萝卜汁搅拌混合揉成光滑面团，室温发酵2小时至面团增大两倍，切面有气孔出现。
  • 第二步
    2. 将西葫芦洗净擦丝，放一小勺盐大概5克左右，腌制十五分钟挤出水分备用。
  • 第三步
    3. 木耳泡发洗净后与葱姜蒜牛肉一起放入绞肉机混合搅碎，放入少许醋，去腥提味道，加入盐，花雕料酒，五香粉，花椒粉，胡椒粉，紫苏油顺时针搅拌均匀后放置二十分钟入味道。
  • 第四步
    4. 将发好的面团揉好后用刀切成小段做成髻子擀皮。
  • 第五步
    5. 将腌制好的肉馅和西葫芦丝混合均匀后包成包子，冷水锅放置15分钟后开火，水开后大火20分钟。出锅开吃！

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牛肉包做法 牛肉包做法
9
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牛肉包做法其实十分的简单易学。牛肉包是一款美味而且健康的休闲包点，若是想一展厨艺，平时也可以自己做来吃，白白嫩嫩的包子刚刚新鲜出炉还冒着腾腾的热气，香味随着热气……

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