黄金大排

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.26 09:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大排放在案板上用刀背敲打大排（要两面都敲）注意不要太用力了
• 第二步
  2. 用细盐酱油均匀的摸在大排上（两面都要），腌制5分钟
• 第三步
  3. 将鸡蛋，面粉，淀粉均匀的和成流水状
• 第四步
  4. 在锅里加入油，油要没入大排，大排裹好面粉下油锅炸至两面金黄即可
• 第五步
  5. 捞出控油，外焦里嫩，肉质松软，居家外出，必备之选

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