「原创」冬瓜排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 排骨 ：500
• 冬瓜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 葱末 ：适量
• 生姜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，放入电压力锅中，放入几片生姜片，水没过排骨多点。
• 
  第二步
  2.冬瓜去皮，切块。
• 
  第三步
  3.排骨单独先压30分钟，，待压好后，捞出表面的血末。
• 
  第四步
  4.在放入冬瓜和排骨一起煮15分钟。
• 
  第五步
  5.最后放入盐，鸡精，葱花即可！

烹饪技巧

• 排骨和冬瓜分两次炖煮，以免冬瓜太软烂。

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冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤是一道以冬瓜和排骨作为主要原材料采用了清炖的制作手法制作出来的美味炖品，闻起来有着浓郁的香醇的味道，喝一口排骨汤的味道很是不错，有着浓浓的排骨的骨香味……

包含食材

• 冬瓜
• 排骨

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