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家常剁椒豇豆碎
家常剁椒豇豆碎

家常剁椒豇豆碎

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.27 07:31

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 剁椒 :适量

具体步骤

  • 家常剁椒豇豆碎的做法图解一
    第一步
    1.豇豆摘洗干净,切碎备用。
  • 家常剁椒豇豆碎的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切末备用。
  • 家常剁椒豇豆碎的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油,放剁椒炒出红油。
  • 家常剁椒豇豆碎的做法图解四
    第四步
    4.放入葱姜末炒香。
  • 家常剁椒豇豆碎的做法图解五
    第五步
    5.放入豇豆碎,翻炒至熟透。
  • 家常剁椒豇豆碎的做法图解六
    第六步
    6.加酱油、糖和少许盐调味,翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

  • 1、剁椒先用油煸炒,味道会更香。2、豇豆要尽量炒熟,可以加适量清水焖一下加速熟透。3、剁椒比较咸,盐尽量少加。

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