自制西贝妈妈辅食8M 「美味牛肉松」

准备时间:5分钟

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.07.15 04:19

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主料

• 进口牛肉 ：适量

辅料

• 葱 ：3段
• 姜 ：3片
• 洋葱 ：半个

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉只取瘦肉部位
• 第二步
  2. 将牛肉洗净血水切大块放入炖锅内
• 第三步
  3. 炖烂的牛肉手撕成牛肉丝，平底锅不加油干炒
• 第四步
  4. 小火慢炒，不停翻动
• 第五步
  5. 炒干后的牛肉丝倒入干磨机打碎
• 第六步
  6. 打过一遍后，再次干磨第二遍，这样的肉松更蓬松，细腻，放入密封袋保存

烹饪技巧

• 牛肉炒的越干，肉松会越蓬松，保质期也会更长（基本6斤牛肉出1斤肉松）

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