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烤樱桃布朗尼
烤樱桃布朗尼

烤樱桃布朗尼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.26 01:44

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主料

  • 黄油113
  • 可可粉 :18
  • 蛋 :3个
  • 香草精 :2小勺
  • 盐 :0.5小勺
  • 中粉 :125

辅料

  • 去核切半的樱桃 :360
  • 糖 :25

具体步骤

  • 第一步
    1. 混合樱桃和25克糖,在预热到230C的烤箱内烤10分钟,取出后把烤箱降温到175C。
  • 第二步
    2. 混合苦甜巧克力,不甜巧克力和黄油,融化,加入可可粉,搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 混合250克(我用了180克)糖和蛋,打发至膨胀,加入香草精和盐,搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 混合3和2, 搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 切拌入中粉,不要搅拌过度。切拌入烤樱桃。
  • 第六步
    6. 倒入铺烘焙纸的烤盘,放入预热到175C的烤箱内烤35分钟左右。牙签插入只有一点蛋糕糊带出,表面烤干胀起。模具中放凉再脱模切块。

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