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番茄土豆焖饼
番茄土豆焖饼

番茄土豆焖饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.16 09:23

番茄土豆焖饼味道酸甜可口,颜色清新亮丽。番茄又叫西红柿,可以生食也可入菜,果实为红色最多,味道酸甜可以让人食欲大增。土豆中含有大量淀粉和膳食纤维,可以促进脾胃的消化,排毒通便,预防便秘的发生。这道面食营养丰富,味鲜香美。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 八角1个

具体步骤

  • 番茄土豆焖饼的做法图解一
    第一步
    1.将土豆削皮洗净切滚刀块,放水中浸泡
  • 番茄土豆焖饼的做法图解二
    第二步
    2.番茄洗净顶部切十字刀,用叉子叉住番茄底部,开小火烧
  • 番茄土豆焖饼的做法图解三
    第三步
    3.将西红柿剥皮
  • 番茄土豆焖饼的做法图解四
    第四步
    4.然后切成滚刀块
  • 番茄土豆焖饼的做法图解五
    第五步
    5.隔夜饼切粗条
  • 番茄土豆焖饼的做法图解六
    第六步
    6.葱切葱花
  • 番茄土豆焖饼的做法图解七
    第七步
    7.底锅热油放八角,再倒入葱花爆香
  • 番茄土豆焖饼的做法图解八
    第八步
    8.倒入土豆块翻炒,炒至土豆略呈金黄色
  • 番茄土豆焖饼的做法图解九
    第九步
    9.放入西红柿炒至出浓汁
  • 番茄土豆焖饼的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量水烧开,汤汁烧到剩三分之一时放盐调味
  • 番茄土豆焖饼的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入饼翻匀焖2分钟即可

烹饪技巧

  • 焖饼汁不能过多,过多则汤淡味淡

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侠客醉酒屋

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番茄土豆焖饼 番茄土豆焖饼
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番茄土豆焖饼是以番茄和土豆为主原料,味道香糯中带着点酸味,是一道十分开胃的美食,可以搭配粥或牛奶等当早餐食用,含有维生素、胡萝卜素、淀粉、蛋白质、矿物质、纤维素……

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