家常菜小炒冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.28 08:29

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主料

• 冬瓜 ：450

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 芹菜杆 ：适量
• 南德调味料 ：适量
• 红辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮去瓤，洗净、切片
• 
  第二步
  2.大蒜去衣切片、芹菜杆洗净切条、红辣椒洗净切成小块
• 
  第三步
  3.热锅放油煸香大蒜，倒入冬瓜片
• 
  第四步
  4.炒两分钟加红辣椒翻炒
• 
  第五步
  5.加少许酱油上色
• 
  第六步
  6.冬瓜炒至七、八成熟加盐、南德调味料、鸡精炒匀起锅

烹饪技巧

• 1、冬瓜加少许酱油提色，好看些。2、大火炒。

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